Ingredientes 2w5q1u
•4 ovos (separe as claras das gemas);• 1 xícara de suco de laranja;• 2 xícaras de açúcar;• 3 colheres de sopa de erva-mate;• Raspas de limão (galego ou siciliano);• 1 pitada de sal;• ½ xícara de óleo de milho ou girassol;• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;• 1 ½ colher de sopa de fermento químico. 5384y
Modo de Preparo 54326
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve com 1 xícara de açúcar e reserve.
Coloque no liquidificador as gemas, o suco de laranja, 1 xícara de açúcar, a erva-mate, sal e o óleo batendo bem.
Coloque numa bacia a farinha de trigo peneirada com o fermento, acrescente a mistura do liquidificador misturando bem, finalize juntando delicadamente as claras em neve. Coloque numa forma forrada com papel manteiga e asse em forno pré aquecido a 180° C por 40 minutos.
Não abrir o forno por 30 minutos. Pode-se polvilhar com açúcar de confeiteiro e decorar com folhas verdes de erva-mate e cerejas.
